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Crostata morbida pronta in 5 minuti

Crostata morbida pronta in 5 minuti

Golose Ricette
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Preparazione 5 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata colazione, Dessert, merenda
Cucina italiana
Porzioni 6 persone

Attrezzatura ed utensili:

Ingredienti
  

  • 150 gr Farina 00
  • 30 gr Farina di semola rimacinata
  • 20 gr Farina di mandorle
  • 150 gr Zucchero semolato
  • 170 gr Burro
  • 120 gr Uova
  • 20 gr Tuorli d'uovo
  • 1 n. cucchiaino scarso Lievito per dolci in polvere
  • Q.b. Vaniglia semi
  • Q.b. cioccolato al latte

Istruzioni
 

  • Per la ricetta della crostata morbida possiamo impastare a mano, con una frusta, oppure possiamo affidarci ad un cutter (Bimby, kenwood... quello che avete a disposizione).
  • Pesiamo tutti gli ingredienti, anche già nella ciotola che useremo per impastare (o il contenitore del mixer se abbiamo deciso di usare quello) ad eccezione delle uova e dei tuorli.
  • Misceliamo, quindi, questi primi ingredienti, fino ad uniformare il tutto.
  • Aggiungiamo le uova e lavoriamo ancora fino ad ottenere una crema
    Crostata morbida pronta in 5 minuti
  • Spalmiamo la crema ottenuta, in uno strato uniforme, dentro uno stampo da 26 cm di diametro.
    Crostata morbida pronta in 5 minuti
  • In modo uniforme, distribuiamo il cioccolato (o i nostri cioccolatini) su tutta la superficie del dolce, infossando leggermente. Oppure procediamo come per la ricetta originale, facendo dei solchi con il cucchiaio bagnato e mettendo dentro nutella o marmellata.
    Crostata morbida pronta in 5 minuti

COTTURA

  • Inforniamo, in forno già caldo a 180°C, per 30-40 minuti (dipende dal forno) - facciamo la prova stecchino prima di sfornare.
  • A cottura ultimata, facciamo raffreddare 10 minuti nello stampo e poi capovolgiamo su una gratella per dolci

Come servire la crostata morbida

  • Cospargiamo di zucchero a velo e ..... la nostra crostata morbida è pronta.
    Crostata morbida pronta in 5 minuti
Keyword bimby, crostata, kenwood, ricetta facile, ricetta facile e veloce
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