TORTE

Albume Amarene sciroppate Amaretto Amaretto di Saranno Amido di riso Ammoniaca per dolci Aroma a piacere Aroma acqua di rose Aroma fiori d'arancio Aromi Aurum liquore Bagna per dolci Base tiramisù pastorizzata Biscotti Buccia di arancia Buccia di arancia e limone grattugiata CIOCCOLATO FUSO PER DECORARE Caffè solubile Cannella in polvere Carote Crema base al cioccolato Crema pasticcera Crema spalmabile Bounty Cremor Tartaro Destrosio Estratto di vaniglia Farina di cocco Farina di mais Farina di mandorle Farina di tipo 1 Formaggio fresco spalmabile Gelatina Glucosio Grano cotto Latte condensato Latte di soia Lievito per dolci in polvere Limoncello Limone Limoni Marmellata o confettura Mascarpone Meringa italiana Olio extra vergine d'oliva Pasta bignè Pasta d'arancia Pesca noce Rhum Ricotta Rum Sale un pizzico Sciroppo di conservazione delle amarene Scorza di limone grattugiata Scorza di limone o rum Semi di vaniglia Strutto Succo di arancia Tuorli d'uovo Un pizzico Sale Un pizzico di sale Yogurt greco Fage Zeste di limone Zucchero di canna Zucchero liquido al 70% acqua albumi amido di mais aroma fior d'arancio aromi *se si usa lo yogurt all'albicocca non ce ne sarà bisogno aromi a piacere bacca Vaniglia bacca di vaniglia banane mature bicchiere nutella bicchierino liquore all'arancia biscotti tipo Digestive buccia di arancia grattugiata buccia di arancia grattugiata o di limone buccia di un limone e di un'arancia burro burro fuso burro morbido burro morbido e di ottima qualità bustina Lievito per dolci in polvere bustina lievito per dolci cacao amaro cacao amaro in polvere caffè espresso caffè macinato canditi cannella caramello mou carote crude cioccolato al latte cioccolato bianco cioccolato fondente cioccolato fondente di ottima qualità confettura di pesche cucchiai Burro cucchiai Olio extra vergine d'oliva cucchiai cacao amaro in polvere cucchiaino di lievito per dolci cucchiaio scarso di lievito in polvere per dolci di acqua di burro di cacao amaro di cioccolato fondente di crema pasticcera di gelatina in fogli di marrons glacés a pezzi di marrons glacés in pasta di meringa da forno di pan di Spagna al cacao di panna montata di pasta di marrons glacés di rum di vaniglia (semi) di zucchero due fialette Aroma fiori d'arancio farina farina 00 farina di riso farina di semola rimacinata farina integrale fecola di patate fecola di patate od amido di mais frutta secca tritata gocce di cioccolato grano già cotto la crema pasticcera latte latte a temperatura ambiente latte intero latte intero fresco latte meglio se intero lievito per dolci maizena mandorle anche con la buccia mandorle intere marmellata o confettura light mele miele nocciole noce moscata nutella olio di arachidi olio di semi olio di semi di mais olio extravergine di oliva panna fresca panna fresca non zuccherata panna fresca se proprio non ce l'avete la potete sostituire con la stessa quantità di latte panna montata già zuccherata panna montata già zuccherata dipende dai gusti panna zuccherata pizzico sale qualche cucchiaio Nutella qualche cucchiaio cacao amaro in polvere ricotta di mucca sale sale fino scorza di agrumi grattugiata scorza di arancia e semi di vaniglia Aroma a piacere scorza grattugiata di un'arancia scorze di arancia e/o limone succo di limone succo di un'arancia tuorli tuorlo un pizzico Cannella in polvere uova uova a temperatura ambiente uova intere uova temperatura ambiente vaniglia vaniglia la stecca senza semini vasetto yogurt all'albicocca o pesca yogurt greco yogurt intero al naturale yogurt intero bianco zucchero zucchero a velo zucchero integrale zucchero semolato zucchero semolato o di canna