Torta Nemo

torta nemo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La torta Nemo è una torta fatta per il compleanno del piccolo Sasi, quando Nemo, Dory eMarlyn, insieme al resto della company, erano i suoi personaggi cartoon preferiti!

Interno torta NEMO

La base è un pds massa media (ogni 50 gr di uova, 35 gr di farina, 35 gr di zucchero, e aromi a piacere) io ho fatto una tortiera di 28 cm di diametro e ho usato 8 uova…
ho preparato 1 lt di crema pasticcera alla vaniglia (1 lt di latte intero, 120 gr di farina, 200 gr di zucchero, bacca di vaniglia, 8 tuoli d’uovo) e 1 lt di crema pasticcera al cacao (ho preparato un’altra dose di crema alla vaniglia e ci ho aggiunto qualche cucchiaio di cacao amaro, a mio gusto!!!)
bagna con scirippo di acqua (500 gr) e zucchero (200 gr) e alchermens a piacere…

 

Carrellata di foto della torta ALLA RICERCA DI NEMO!13

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