Questa ricetta per la brioche allo yogurt prevede l’uso di ingredienti semplici per un dolce soffice e profumato. Da arricchire con gocce di cioccolato o da lasciare neutre per essere farcite da crema pasticcera, nutella, confettura o marmellata. Buon appetito!
Ricetta del famoso dolce newyorkese: un’esplosione di Gusto e Creatività Dopo le tante cheesecakes senza cottura, finalmente, sono riuscita a farne una cotta: è la …
Ricetta di sofficissimi pangoccioli al cacao costellati da pepite di cioccolato e dal cuore nutelloso Chi non muore si rivede o, in questo caso, si …
Passo passo per imparare ad usare la griglia tagliapasta con cui decorare le nostre crostate o, più in generale, i nostri dolci
Il crumble di mele è un dolce tipico della tradizione inglese, è composto da uno strato di mele (appunto) e da una crosta croccante e sbriciolosa (il crumble appunto). Se da tradizione in questo dolce la fanno da padrone le mele, nessuno vieta di utilizzare altra frutta (come pesche, pere, ciliegie, rabarbaro), ma anche verdure, per farne una versione salata.
Ricetta per realizzare dei cornetti di pan brioche a lievitazione mista (con lievito madre liquido, Li.Co.Li.) Con questa ricetta realizzeremo dei cornetti briosciosi (non sfogliati) …
Dal libro “Dolci” del maestro Giovanni Pina vi presento la Torta Sabbiosa… …una ricetta veramente semplice e veloce da fare, ideale per la merenda e per la colazione dei nostri …
Questa è la torta di Rose, ce ne sono varie versioni, io stessa ne ho già postate diverse (ed un’altra è a lievitare per essere …
Il nome di questa torta ci fa intendere come possa esser ghiotta. La prima stesura della ricetta risale al 1905 negli Stati Uniti d’America. Nello stesso periodo sono nate anche le Angels Cake. La presenza del cioccolato fondente nella massa, insieme al cacao, rende l’impasto più ricco e consistente.
Le castagne si abbinano al cacao, ed hanno un sapore prettamente invernale. Se l’impasto vi piace, provatelo anche con altra frutta disidratata, come albicocche, uvetta e miele.
