Plumcake tradizionale, la ricetta di Iginio Massari
Il plumcake: un Classico intramontabile Il plumcake è un dolce di origine inglese, ma è diventato un classico della pasticceria italiana, amato per la sua …
GOLOSITà SALATE LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI LI.CO.LI. LIEVITATI LIEVITAZIONE NATURALE PANE E PANINI RICETTE BASI
Panini al burro ricetta di Iginio Massari (Licoli o lievito di birra)
Oggi nuova ricetta, una ricetta di panini, ma non dei panini qualsiasi: I panini al burro del grande maestro Iginio Massari… …morbidi panini con cui …
Chiacchiere o Lattughe, ricetta di Massari Iginio
Carnevale segna la fine dell’inverno, deriva dal latino “Carnem Levare” e cioè togliere la carne. Infatti, è strettamente legato alla Quaresima, in cui si cessa …
CROSTATE CROSTATE, BISCOTTI E FROLLINI LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI RICETTE BASI RICETTE SENZA SCUOLA DI CUCINA
Pasta Frolla speciale per crostate ricetta di I. Massari
Ecco un’altra versione di pasta frolla: la pasta frolla speciale per crostate firmata Iginio Massari. La ricetta è contenuta sul volume n. 2 “PASTA FROLLA …
Baci di dama – ricetta Iginio Massari
Piccoli pasticcini di frutta secca, che baciano un sottile strato di cioccolato fondente (secondo tradizione) o di Nutella (per i più golosi)
Bombolone o Krapfen? la ricetta di Iginio Massari
Bombolone, Krapfen, Bomba… …Alcuni dolci hanno nomi diversi, ma sono talmente simili nell’aspetto (ed alcune volte anche nel gusto) che non si capisce perchè non …
Carnevale tutte le ricette dei dolci tipici e non solo
Da poco finito Natale e già si pensa al Carnevale… e quanti sono i dolci tipici del Carnevale, qui faremo una piccola rassegna di tutti …
Tiramisù – ricetta di I. Massari – senza uova crude
Siamo alla ricerca di una ricetta golosamente cremosa? e quale ricetta è più golosa e più cremosa di un tiramisù? Questa volta, però, non il solito …
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