Pandoro a lievitazione mista con Licoli (lievito naturale liquido)
Sono tremendamente in ritardo su tutto, quest’anno più degli altri anni (mi stupisco sempre di come riesco ad accumulare impegni su impegni!) Ma non potevo …
Una ricetta più golosa dell altra
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Ricetta semplice per una focaccia genovese perfetta! Dopo tante ricette di pizza (soprattutto di pizza in teglia), con la ricetta della Focaccia genovese, niente LICOLI… …oggi si …
Come fare a casa un’ottima pizza di semola di grano duro al 100% di idratazione La ricetta della pizza di semola di grano duro ad …
Ricetta di perfetti bomboloni, firmata da Luca Montersino, ma adattata alla lievitazione naturale con lievito madre liquido o LICOLI. Soffici brioche fritte che renderanno felici tutti i golosi.