BRIOCHE DI NATALE versione con LICOLI
E’ più forte di me, quando voglio fare un lievitato e voglio andare sul sicuro, mi rivolgo al suo blog… al blog della mia guru Paoletta Sersante, poi quando fai...
https://www.golosericette.it
Colazione
Crostata morbida in 5 minuti
Capita anche a me, sì lo ammetto, di non voler perdere tanto tempo dietro la preparazione di un dolce, anche perchè, ultimamente, il tempo non basta mai. Magari torni a...
Torta di carote e cioccolato – merenda sana e golosa
Torta di carote e cioccolato… carote e cioccolato… mmmmm quando Rosalba me l’ha proposta ero molto, molto dubbiosa… poi, si è offerta di prepararla e domenica mi sono dovuta sacrificare…...
Brioche bicolore VANIGLIA E CACAO con LICOLI
Come dice il nome stesso è un dolce lievitato (a lievitazione mista e con LICOLI, lievito naturale liquido) dai due colori e quindi dai due sapori: una brioche classica all’aroma...
Kougelhopf d’Alsazia di GIORILLI (versione LICOLI)
Oggi, parliamo nuovamente di libri di cucina, questa volta di un libro di Piergiorgio Giorilli edito da Gribaudo. Giorilli è Maestro Panificatore nelle scuole professionali del settore, docente e consulente...
Baci di dama – ricetta Iginio Massari
I baci di dama, secondo me, sanno di autunno… forse per il loro colore, per la forma (per le calorie non indifferenti 😂🤣)… forse anche perché il primo fresco ti...
Sandwich mini alla panna di Luca Montersino – LICOLI
Capita spesso che si cerchino ricette senza qualche ingrediente (perchè magari non si può mangiare – a causa di intolleranze e/o allergie – oppure proprio perché è momentaneamente assente nella...
CRUFFIN a lievitazione mista con LICOLI
Il cruffin è un dolce molto particolare. Si tratta di una brioche da croissants che, invece di avere la solita forma di cornetto, ha la forma di un muffin. Potrebbe...
Occhi di bue – la ricetta perfetta
Questi occhi di bue sono dei dolcetti che danno grande soddisfazione al palato di grandi e piccini. Inoltre, sono facilissimi da preparare! Ottimi per la colazione, per l’ora del thè...
Torta tenerina glutin free con cioccolato al latte
Mi credete se vi dico che siamo quasi a Natale ed ancora in dispensa ho cioccolato delle uova di Pasqua??!! Ogni anno ne regalano sempre di più ai bambini e...