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Colazione
Dopo la versione con il Licoli del panbrioche allo yogurt (che potete trovare QUI) eccolo in un’altra declinazione: le GIRELLE NUTELLA E CIOCCOLATO. Le Girelle nutella e cioccolato sono delle brioches senza uova, con tantissimo yogurt che le rende sofficissime, e tanta nutella e gocce di cioccolato che le rendono GOLOSISSIME! Scrivere questa ricetta ha richiesto tempo ed impegno: aiutaci a...
Oggi, parliamo nuovamente di libri di cucina, questa volta di un libro di Piergiorgio Giorilli edito da Gribaudo. Giorilli è Maestro Panificatore nelle scuole professionali del settore, docente e consulente specializzato sin dal 1987. E’ Cavaliere Commendatore della Repubblica italiana, docente di CAST Alimenti di Brescia e fondatore e presidente...
Cercate idee per cambiare la vostra solita colazione? Volete preparare una colazione sana e golosa alla vostra famiglia? Siete stanchi di fare ricerche tra i vari siti e le varie pagine per trovare la ricetta del vostro dolce della colazione? Avete trovato la pagina che fa per voi!! Ecco una...
Oggi parliamo di Waffles (o wafel o gaufre). La traduzione letterale del termine è dolce a cialda, che, dopo la cottura su una piastra rovente, diventa croccante fuori e morbido dentro. I waffles sono dolci originari dell’Europa centrale (Belgio e Francia) e come i pancakes americani sono ottimi per la...
Il pan di yogurt è nato per caso: Volevo preparare il Pan di Panna, ma indovinate??? non avevo la panna! mmmm… la panna non c’è, però dello yogurt sì! Ed allora, perchè non provare a fare qualche modifica alla ricetta della mitica Paoletta? Il risultato è stato strabiliante: un panbrioche...
La ciambella è il dolce da colazione e/o merenda per eccellenza. La ciambella è il dolce che tutti prima o poi fanno ai propri bambini e/o ai propri nipoti (persino mia mamma ha fatto un ciambella!!!! e questa la dice lunga). La ciambella è un dolce che riesce a tutti,...
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