Lamingtons, ricetta dolcetti australiani cocco e cacao
i Lamingtons non sono dei dolcetti di pan di spagna, in quanto l’impasto contiene burro e lievito per dolci, più correttamente, io direi che sono dei dolci di cake, ricoperti da glassa al cacao ( non cioccolato, il cioccolato è altra cosa) e da cocco grattugiato.
