Alici mbuttunate o ripiene alla calabrese, ricetta della tradizione
Ottimo condimento per spaghetti o bavette, oppure secondo sfizioso? decidi tu come presentare le alici mbuttunate o ripiene Piatto tipico di alcune zone della Calabria, …
Parmigiana di melanzane, la ricetta tradizionale perfetta
Ottima ricetta per preparare la classica parmigiana di melanzane alla calabrese La parmigiana di melanzane è uno “sformato” di melanzane, salsa di pomodoro, provola (o …
Peperoncini piccanti ripieni di tonno – ricetta tradizionale calabrese
Ricetta per un antipasto tipico della cucina calabrese ed ottima idea per conservare i peperoncini sott’olio Oggi una ricetta per “conservare” l’ estate per i lunghi mesi …
Zeppole calabresi – la ricetta della mia nonna
Le zeppole calabresi tipiche del periodo natalizio, si cominciano a preparare dal giorno di San Martino (11 novembre) (dice il proverbio: ” A SAN MARTINU ZIPPULI E VINU” ed accompagnano i calabresi fino al 10 novembre successivo!!!!
BISCOTTI E FROLLINI CIOCCOLATO CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO. CROSTATE, BISCOTTI E FROLLINI
SAN MARTINE calabresi, ricetta tipica
Condividi la nostra ricetta, clicca sul simbolo Facebook: Le San MARTINE, sono dolci tipici calabresi che si iniziano a preparare dal giorno di San Martino …
PIGNOLATA – DOLCE TIPICO DEL NATALE IN CALABRIA
La pignolata è un dolce tipico calabrese, con cui si allieta soprattutto il periodo Natalizio. Insieme alle nacatole, conclude i leggeri pranzi dei giorni di festa delle …
Fare il pane: Storia di farina, lievito e forno a legna
Fare il pane in casa è come raccontare una storia… una storia fatta di farina, lievito e forno a legna… una storia che possa evocare …
SGUTE CALABRESI – dolce tradizionale del periodo pasquale
Un altro prodotto da forno della trazione calabrese, questa volta del periodo pasquale: le SGUTE! Le sgute sono dolci, non dolci, lievitati, che per tradizione, …
CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO. DOLCI FRITTI DOLCI LIEVITATI LI.CO.LI. LIEVITATI LIEVITAZIONE NATURALE
Nacatole calabresi – ricetta a lievitazione naturale con lievito madre liquido o LICOLI
Le Nacatole sono dei dolci tradizionali della mia terra, la Calabria. Un dolce tipico del periodo natalizio: le Nacatole – qui la ricetta con lievito …
Nacatole – ricetta dolce tipico calabrese
Le nacatole sono dolci tipici delle feste natalizie in Calabria, ma perfetti da gustare in ogni momento dell’anno. Da noi, già dal giorno di San …
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