Ricetta per una brioche semi-sfogliata bianca e nera, dal sapore di cacao e vaniglia. Come dice il nome stesso è un dolce lievitato (a lievitazione …
Ricetta della brioche sfogliata di Continisio a lievitazione naturale, con pasta madre liquida, oppure con lievito di birra Se ancora non sapete chi è Adriano …
Questa ricetta della girella sfogliata alla granella di zucchero, è un adattamento al LICOLI della ricetta di Piergiorgio Giorilli dal libro “La lievitazione lenta”. Parlando …
Ormai sono in fissa con le torte di rose questa è l’ennesima versione che pubblico, e ne ho almeno altre 4 da pubblicare!! quindi preparatevi… questa è …
Una nuova versione della torta di rose questa volta del grande maestro pasticcere Luca Montersino… la sua ricetta è stata però convertita alla lievitazione naturale …
CRUFFIN,LA PASTA BRIOCHE SFOGLIATA SI CREDE UN MUFFIN Il cruffin è un dolce molto particolare. Si tratta di una brioche da croissants che, invece di …
Ecco la torta di rose sfogliata di Oscar Pagani, convertita al LiCoLi (lievito naturale in coltura liquida)… (ancora non sai cosa sia la pasta madre …
Che bella questa torta di rose con LICOLI, e che buona (me lo dico da sola, oggi me lo concedo!!)… Un dolce di pasta brioche …
Flauti, treccine e girelle sfogliate con lievito madre liquido o LICOLI – come nascono? E RIECCOMI, con una nuova ricetta di un dolce lievitato con …
I croissants integrali al miele: un’altra ricetta di lievitati con il lievito madre liquido o LICOLI, sarò monotematica, ma adoro questo tipo di dolce… Il …
