Praline di ricotta, cocco e cacao – la ricetta perfetta

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19/05/2023

Una nuova ricetta con la ricotta, una nuova ricetta facile, facile e veloce, veloce!

Una ricetta per veri golosi, ma anche per i più pigri (ed anche senza cottura!).

Ecco le praline di ricotta con cocco e cacao, dolcetti golosissimi che possono essere gustati anche dai celiaci perchè senza glutine!

Praline di ricotta, cocco e cacao – la ricetta semplice, veloce e… perfetta

Golose Ricette
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Preparazione 10 minuti
Riposo in frigo 1 ora
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Portata cioccolatino, Dessert, desserts
Cucina Italian, italiana
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 200 gr Ricotta
  • 100 gr Zucchero semolato
  • 125 gr Farina di cocco
  • 25 gr cacao amaro in polvere

Istruzioni
 

PREPARIAMO LE PRALINE DI RICOTTA CON COCCO E CACAO

  • In una ciotola, versiamo la ricotta, lo zucchero e 100 gr di farina di cocco.
  • Iniziamo ad amalgamare gli ingredienti mescolando con un cucchiaio.
  • Finiamo mescolando a mano per qualche minuto, in modo da ottenere una pasta morbida e compatta.
  • In due piatti diversi, versiamo il cacao ed il resto della farina di cocco.
  • Facciamo delle piccole palline con l’impasto di ricotta e cocco, arrotondandole tra le mani.
  • Rotoliamo le palline ottenute nel cacao o nella farina di cocco in modo da ricoprirle uniformemente.
  • Mettiamo ciascuna pralina in un pirottino di carta o su un vassoio.
  • Facciamo riposare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
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