Ricette di piccoli dolci per soddisfare il palato dei golosi: mignon, muffins, cupcakes, piccola pasticceria, bignè
Il nome di questa torta ci fa intendere come possa esser ghiotta. La prima stesura della ricetta risale al 1905 negli Stati Uniti d’America. Nello stesso periodo sono nate anche le Angels Cake. La presenza del cioccolato fondente nella massa, insieme al cacao, rende l’impasto più ricco e consistente.
Le castagne si abbinano al cacao, ed hanno un sapore prettamente invernale. Se l’impasto vi piace, provatelo anche con altra frutta disidratata, come albicocche, uvetta e miele.
Questa ricetta di Luca Montersino mi ha incuriosita molto… perchè non si mescolano tutti gli ingredienti a crudo come nei classici muffins (vedi questi per …
Ricetta per una buonissima torta (o muffins) alle carote senza lattosio, quindi niente latte e suoi derivati Siamo ad inizio agosto, oggi la giornata è …
La ricetta dei muffins al cioccolato e banana vi sorprenderà per facilità e golosità Muffins al cioccolato e banana???!!! mmmmmmmm Vi capita mai di avere …
i Lamingtons non sono dei dolcetti di pan di spagna, in quanto l’impasto contiene burro e lievito per dolci, più correttamente, io direi che sono dei dolci di cake, ricoperti da glassa al cacao ( non cioccolato, il cioccolato è altra cosa) e da cocco grattugiato.
Dopo un periodo di riposo quasi forzato, ho deciso di prendermi del tempo da dedicare al blog… sembra cosa da niente dedicare del tempo per sè, …
La ricetta del tortino al cioccolato con solo albumi vi farà smaltire ben 5 albumi e preparerete un dolce dall’intenso aroma di cioccolato, apprezzatissimo da grandi e piccini. Se sostituirete la farina con maizena o fecola di patate, renderete il dolce anche senza glutine, e quindi adatto alle persone celiache.
I pancakes sono un piatto internazionale, originario dell’America Settentrionale, che ben presto ha conquistato i palati del resto del mondo. Molto simili a delle crepes, si differenziano da queste per essere più spessi e più larghi.
Oggi parliamo di Waffles (o wafel o gaufre). La traduzione letterale del termine è dolce a cialda, che, dopo la cottura su una piastra rovente, …
