Le graffe ricetta con patate di Adriano, ma con LiCoLi
Le graffe sono delle ciambelle di pasta lievitata, che prima viene fritta e poi passata nello zucchero semolato. E’ un dolce tipico del carnevale, ma sono una goduria che potete...
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LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI
Tutte le ricette firmate dai grandi maestri del panorama culinario italiano ed estero (Montersino, De Riso, Favorito, sorelle Simili, Cannavacciuolo, Santin)
Bombolone o Krapfen? la ricetta di Iginio Massari
Bombolone, Krapfen, Bomba… …Alcuni dolci hanno nomi diversi, ma sono talmente simili nell’aspetto (ed alcune volte anche nel gusto) che non si capisce perchè non chiamarli in un modo solo!!!...
Dolci tipici del Carnevale – tutte le più golose ricette
Da poco finito Natale e già si pensa al Carnevale… e quanti sono i dolci tipici del Carnevale, qui faremo una piccola rassegna di tutti i dolci Carnevaleschi presenti sul...
Panettone Gastronomico – la ricetta del panettone salato
Panettone gastronomico cos’è Il panettone gastronomico altro non è che una versione salata del panettone, anzi a dire il vero non è nemmeno quella, perchè ha degli ingredienti ed un...
Babà al limoncello e cardamomo – ricetta di Luca Montersino
Il BABA’ è davvero un dolce difficile da preparare?! Spero, con questo articolo, di riuscire a rispondere a questa domanda. Ho già postato una ricetta di Babà, non l’avete letta??...
Tarte Tropezienne ricetta con LICOLI (lievito naturale liquido)
Oggi, con la ricetta della Tarte Tropezienne, si va oltre confine, si arriva in Francia… La versione originale la trovate qui… naturalmente in lingua francese. Io l’ho convertita al...
Il danubio che diventa torta di rose – ricetta con LICOLI
“Gli amici devono essere pochi ma buoni, Lloyd” “In realtà gli amici devono essere amici, sir” “E quale sarebbe la differenza, Lloyd?” “Quella che c’è tra persone da dover...