Nuvola d’oro ricetta di Oscar Pagani, LICOLI
La nuvola d’oro, è un grande lievitato, scoperto grazie al gruppo FB di Oscar Pagani. Molto più semplice di un panettone e/o di un pandoro, può essere il dolce giusto...
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LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI
Tutte le ricette firmate dai grandi maestri del panorama culinario italiano ed estero (Montersino, De Riso, Favorito, sorelle Simili, Cannavacciuolo, Santin)
Kougelhopf d’Alsazia di GIORILLI (versione LICOLI)
Oggi, parliamo nuovamente di libri di cucina, questa volta di un libro di Piergiorgio Giorilli edito da Gribaudo. Giorilli è Maestro Panificatore nelle scuole professionali del settore, docente e consulente...
Baci di dama – ricetta Iginio Massari
I baci di dama, secondo me, sanno di autunno… forse per il loro colore, per la forma (per le calorie non indifferenti 😂🤣)… forse anche perché il primo fresco ti...
Sandwich mini alla panna di Luca Montersino – LICOLI
Capita spesso che si cerchino ricette senza qualche ingrediente (perchè magari non si può mangiare – a causa di intolleranze e/o allergie – oppure proprio perché è momentaneamente assente nella...
Ciambella bianca e nera di Iginio Massari
Un dolce perfetto per la colazione e/o la merenda, ecco la ciambella bianca e nera del grande Iginio Massari. Una ciambella che vi sorprenderà per la facilità di realizzazione e...
Delizie al limone – la ricetta del dolce di Sal De Riso
Delizie al limone – la ricetta del dolce più famoso di Sal De Riso Le delizie al limone?? Sicuramente il dolce più famoso del grande maestro Sal De Riso. Appena...
Torta tenerina – ricetta del maestro Maurizio Santin
Torta tenerina, la ricetta del grande maestro Maurizio Santin Una ricetta imperdibile: la ricetta della TORTA TENERINA, del grande maestro Maurizio Santin.La torta tenerina è la torta che non può...
Tartufo semifreddo di Luca Montersino
Tartufo semifreddo di Luca Montersino – Peccati al cioccolato Ed insieme alla ricetta del Tartufo semifreddo, una piccola e personale recensione del libro da cui è tratta: “Peccati al cioccolato”...
Torta Caprese classica- ricetta di Salvatore De Riso
Torta caprese classica La torta caprese è uno dei miei dolci preferiti, sarà che mi piace la semplicità, sarà che amo il cioccolato in tutte le sue forme, sarà che...
Danubio salato di Francesco Favorito
Ricetta Danubio Salato di Francesco Favorito Che cos’è il danubio Salato? Il danubio salato è: …Una ricetta perfetta, per una brioche salata da farcire secondo i propri gusti. …Una ricetta...