Una ricetta più golosa dell altra
Ricette di dolci fritti: graffe, bomboloni, chiacchiere, cenci, krapfen, castagnole, zeppole, nacatole, cannoli, frittelle, bignè
I Parafrittus, conosciuti anche come “fatti fritti sardi” o “frati fritti”, sono un dolce fritto tipico della Sardegna, in particolare del periodo di Carnevale. Questi bocconcini dorati e soffici, con il loro caratteristico buco al centro, sono un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria sarda. Scopri la ricetta originale e i segreti per prepararli a casa!
Soffici bomboloni con lievito di birra e lievito madre liquido da farcire con la vostra crema preferita. Saranno un successone.
Per il 19 marzo, festa del papà e festa di San Giuseppe, il dolce tipico per eccellenza è la Zeppola, la Zeppola di San Giuseppe …
Oggi martedì grasso Possiamo dire che siamo agli sgoccioli anche di questo carnevale. Quest’anno, come non mai (sottolineo io), mi sono dedicata al fritto: ho …
Carnevale segna la fine dell’inverno, deriva dal latino “Carnem Levare” e cioè togliere la carne. Infatti, è strettamente legato alla Quaresima, in cui si cessa …
Ecco la versione rivisitata da Luca Montersino della ricetta dei cannoli siciliani con crema di ricotta. La vera rivisitazione sta nella crema, mentre la scorza …
Ecco Zeppole di San Giuseppe, nella versione presentata qualche anno fa nella rivista di cucina “Cucinare Bene”. Questa ricetta è molto diversa dalle altre, infatti non …
Le graffe sono delle ciambelle di pasta lievitata, che prima viene fritta e poi passata nello zucchero semolato. E’ un dolce tipico del carnevale, ma …
Le castagnole di Anna Moroni sono state le prime castagnole della mia vita… Questa è la ricetta che me le ha fatte conoscere, vi dico …
Non pensavo di poter trovare una ricetta di chiacchiere perfette, oltretutto facilissima da fare e con cui ottenere delle chiacchiere così buone. Leggere e croccanti, …