Muffins all’orzo, ricetta di Montersino
Questa ricetta di Luca Montersino mi ha incuriosita molto… perchè non si mescolano tutti gli ingredienti a crudo come nei classici muffins (vedi questi per …
Il danubio che diventa torta di rose – ricetta con pasta madre o con lievito di birra
Partendo dal pan brioche per il Danubio dolce, faremo una torta di rose sofficissima e golosissima, dal profumo di cannella e con scioglievoli gocce di cioccolato. Potete usare sia il lievito di birra (per una lievitazione più veloce) sia il Li.Co.Li. (per una lievitazione naturale)
Girelle di brioche alla nutella
Una soffice brioche senza uova che avvolge un vortice di golosa nutella, sono le girelle alla nutella!!!
Crostata con confettura e mele – ricetta facile e squisita dal sapore autunnale
La crostata con confettura e mele è un dolce molto semplice e “rustico” sia nei sapori, sia nell’esecuzione. Questa crostata è un dolce molto semplice: …
Treccia PAN DI LATTE con nutella, ricetta di una brioche sofficissima e semplicissima da fare
Oggi la ricetta della Treccia pan di latte con nutella!! Un dolce con lievito di birra (niente LiCoLi questa volta) e soprattutto facile da fare… L’estate possiamo dire …
Angel Cake, dolce ciambella con solo albumi, ricetta di Luca Montersino
L’Angel cake è un dolce di origine americana, caratterizzato da un’estrema sofficità. Viene preparato utilizzando un apposito stampo conico (che sui bordi ha dei piedini …
CIOCCOLATO CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO. DOLCI LIEVITATI LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI LIEVITATI LIEVITAZIONE NATURALE
Brioche bicolore VANIGLIA E CACAO con LICOLI
Ricetta per una brioche semi-sfogliata bianca e nera, dal sapore di cacao e vaniglia. Come dice il nome stesso è un dolce lievitato (a lievitazione …
La pizza, quanti modi di farla
Fare la pizza: ricette, procedimenti, ingredienti, idratazione… tutti i segreti per una PIZZA TOP La pizza, insieme alla pasta, è il piatto italiano più conosciuto …
Brownies al caffè e cioccolato – Mocha-iced Brownies
Chi non ha mai sentito parlare dei Brownies, alzi la mano… no, non ci credo che tu non abbia mai sentito parlare di questi dolci …
CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO. MUFFINS & CO. RICETTE BASI RICETTE SENZA SCUOLA DI CUCINA TORTE
Muffins Torta di carote senza proteine del latte
Ricetta per una buonissima torta (o muffins) alle carote senza lattosio, quindi niente latte e suoi derivati Siamo ad inizio agosto, oggi la giornata è …
