Torta Mimosa classica – il dolce delle donne
Torta mimosa classica – ricetta del maestro pasticcere Giovanni Pina La ricetta di questa torta mimosa è presente nel libro ” Dolci – manuale pratico di pasticceria” del grande maestro...
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Ingredient: Semi di vaniglia
Crostata cuore di crema bianca e nera
Tra pochi giorni è San Valentino (Valentine’s day), gli innamorati di tutto il mondo sono alla ricerca del regalo perfetto per stupire il proprio partner… …ho deciso di aiutarne qualcuno/a…...
Tarte Tropezienne ricetta con LICOLI (lievito naturale liquido)
Oggi, con la ricetta della Tarte Tropezienne, si va oltre confine, si arriva in Francia… La versione originale la trovate qui… naturalmente in lingua francese. Io l’ho convertita al...
Viennetta caramello e biscotto – la ricetta per farla in casa
La Viennetta caramello e biscotto è la versione che preferisco del famoso semifreddo, ideato dall’azienda Algida!! Diciamoci la verità ha conquistato proprio tutti, con il suo sapore di panna...
Brioscia cu tuppu – brioche con il tuppo – LICOLI
La ricetta della Brioscia cu tuppu (brioche con il tuppo) è un’eccezione alla mia programmazione! Ultimamente sto programmando la pubblicazione delle ricette, in modo da garantire continuità al sito ed...
Torta Do Brasil – torta tutta cioccolato e cocco
La torta do Brasil nasce dopo un periodo davvero pieno… pieno di lavoro… pieno di stress e… povero di tempo libero da dedicare alla cucina… Ma domenica, complice il tempo...
Angel Cake ricetta con solo albumi di Luca Montersino
L’Angel cake è un dolce di origine americano, caratterizzato da un’estrema sofficità. Viene preparato utilizzando un apposito stampo conico (che sui bordi ha dei piedini per poter essere poggiato sul...