Tiramisù semifreddo a tre colori di Montersino
L’estate è ancora lontana, ma la voglia di dolci freschi e golosi NO! e cosa c’è di meglio di un semifreddo tiramisù?! Di meglio c’è solo il TIRAMISU’ SEMIFREDDO AI...
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Ingredient: Glucosio
Spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè
Questo spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè è una rivisitazione della più articolata ricetta di Montersino, le basi per la preparazione sono esattamente identiche a quelle che ha...
Tortantò di Sal De Riso – torta moderna
La Tortantò è una torta moderna di Sal De Riso, che il maestro ha dedicato al figlio Antonio. E’ un dolce abbastanza complesso, costituito da varie preparazioni, ma con un po’...