Cannolo siciliano con crema di ricotta, di Montersino
Ecco la versione rivisitata da Luca Montersino del cannolo siciliano con crema di ricotta. La vera rivisitazione sta proprio nella crema, mentre il cannolo è identico a quello che si...
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Ingredient: Base tiramisù pastorizzata
Tiramisù semifreddo a tre colori di Montersino
L’estate è ancora lontana, ma la voglia di dolci freschi e golosi NO! e cosa c’è di meglio di un semifreddo tiramisù?! Di meglio c’è solo il TIRAMISU’ SEMIFREDDO AI...
Spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè
Questo spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè è una rivisitazione della più articolata ricetta di Montersino, le basi per la preparazione sono esattamente identiche a quelle che ha...