Angel Cake ricetta con solo albumi di Luca Montersino
L’Angel cake è un dolce di origine americano, caratterizzato da un’estrema sofficità. Viene preparato utilizzando un apposito stampo conico (che sui bordi ha dei piedini per poter essere poggiato sul tavolo) con cui viene capovolto subito dopo la cottura, in modo che si raffreddi nello stampo stesso. Nello scrivere questo...