https://www.golosericette.it
  • RICETTE BASI
  • TORTE
  • LIEVITATI
  • CROSTATE, BISCOTTI E FROLLINI
  • CIOCCOLATO, DOLCI AL CUCCHIAIO & CO.
  • GOLOSITà SALATE
  • RICETTE BASI
  • TORTE
  • LIEVITATI
  • CROSTATE, BISCOTTI E FROLLINI
  • CIOCCOLATO, DOLCI AL CUCCHIAIO & CO.
  • GOLOSITà SALATE
  • Home
  • CIOCCOLATO
  • Cake semicotto al cioccolato

Cake semicotto al cioccolato

Postato su Dic 31st, 2017
da admin
Categorie:
  • CIOCCOLATO
  • CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO.
  • TORTE

Cake semicotto al cioccolato

abbiamo ancora albumi da smaltire dalla preparazione dei vari panettoni e pandori, o solo da creme???

Abbiamo già provato:

Pan brioche 4e4 8 con solo albumi

lingue di gatto

Meringata per la crostata al limone

Viene in nostro aiuto il libro “L’abc del cioccolato” di Julie Andrieu (un libro che dovrebbe essere in tutte le case degli amanti del cioccolato!!!!).

Ingredienti per cake semicotto al cioccolato

120 gr di cioccolato fondente al 70% di cacao 

120 gr di burro morbido

4 albumi

90 gr di zucchero

80 gr di frutta secca in polvere (io metà mandorle e metà nocciole)

1 pizzico di sale

Prepariamo il cake semicotto al cioccolato

Accendiamo il forno a 200°C.

Sciogliamo il cioccolato ed incorporiamo il burro morbido.

In una ciotola mescoliamo la frutta secca e lo zucchero, poi amalgamiamo anche il cioccolato.

Montiamo gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e uniamoli al resto.

Versiamo in uno stampo da plum cake di piccole dimensioni, imburrato se non è in silicone.

Cuociamo in forno per 15 minuti circa.

Lasciamo raffreddare prima di sformare.

Il dolce è molto umido, si scioglie in bocca… Ottimo se accompagnata da una pallina di gelato o anche solo con una spruzzata di panna montata!!!

Una ricetta facile e veloce, ideale per i più golosi e per gli amanti del cioccolato.

Alle prossime golose ricette!

  • bimby
  • kenwood
  • torta da credenza

admin

Cancella il tuo commento Annulla risposta

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla Newsletter, rimani sempre aggiornato

ISCRIVITI PER ESSERE SEMPRE AGGIORNATO!

Seguici:

E’ nato Prime Video Channels provalo!!!

Tutte le nostre GOLOSE RICETTE

BISCOTTI E FROLLINI

BISCOTTI E FROLLINI

CIOCCOLATO

CIOCCOLATO

CROSTATE

CROSTATE

DOLCI FRITTI

DOLCI FRITTI

DOLCI LIEVITATI

DOLCI LIEVITATI

GOLOSITà SALATE

GOLOSITà SALATE

LA MIA LIBRERIA DI CUCINA

LA MIA LIBRERIA DI CUCINA

LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI

LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI

LI.CO.LI.

LI.CO.LI.

MUFFINS & CO.

MUFFINS & CO.

PANE E PANINI

PANE E PANINI

PIZZE E FOCACCE

PIZZE E FOCACCE

TORTE

TORTE

Scrivici la tua ricetta!

  • Scrivi la tua ricetta!

Ricette da tutto il mondo:

Americana

Americana

Brasiliana

Brasiliana

Francese

Francese

Italiana

Italiana

Cerca la tua ricetta:

Articoli recenti

  • Prima colazione e merenda: idee golose!
  • Senza cottura: Tutte le più golose ricette
  • Tutto sul LiCoLi (lievito naturale in coltura liquida)
  • Gestione del lievito madre liquido – LiCoLi – e piccoli trucchi

PROVA Prime Video

  • Contatti
  • Privacy
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Qualcosa su di me e su Golose Ricette…

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015