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Bombolone o Krapfen? la ricetta di Iginio Massari

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Tempo di cottura: 60 minuti + i tempi della lievitazione
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Bomboloni senza uova ricetta con LiCoLi, sofficissimi!

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Ciambelle fritte e farcite, la ricetta con LiCoLi

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Bomboloni / krapfen al forno – ricetta di Francesco Favorito – buoni e leggeri

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Bomboloni ricetta di F. Favorito

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Ricetta facilissima per fare dei BOMBOLONI OTTIMI

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Cannoli fritti con lievito madre liquido o LICOLI – ricetta perfetta del grande maestro Francesco Favorito

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Donuts -le ciambelle di Homer Simpsons- ricetta di Valetina Gigli

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Le graffe ricetta con patate di Adriano, ma con LiCoLi

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Tempo di cottura: 50 minuti + i tempi della lievitazione
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Pizza zozza, la pizza in teglia tutta bolle!!!

  • Italiana Italiana
Il nome pizza zozza non è che metta tutta sta voglia di provarla… però ve lo assicuro, è una ricetta BOMBA! (scoperta davvero per caso tra i files di un...
30 Maggio 2019
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Pizza in teglia veloce senza impasto, ricetta collaudata!

  • Italiana Italiana
Per pubblicare la ricetta di questa pizza in teglia ho dovuto prendere il coraggio a piene mani! Non perché non sia sicura della sua riuscita o della sua bontà (tutt’altro),...
20 Settembre 2019
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Ricetta pizzette da rosticceria con Li.Co.Li

Tempo di cottura: 30 minuti + tempo di lievitazione
  • Italiana Italiana
Oggi, Domenica più che produttiva: tiramisù classico, pizzette da rosticceria a lievitazione naturale (per la merenda dei bambini) e pizza alta idratazione a modo mio (per la cena)… e forse...
11 Ottobre 2020
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Torta di rose pizzosa con LICOLI (lievito naturale liquido)

Tempo di cottura: 60 minuti + il tempo della lievitazione
  • Italiana Italiana
Era da tanto che volevo provare la ricetta della Lady B di Paoletta Sersante, ma ho sempre rimandato per questioni di tempo… Finalmente sono riuscita a rinfrescare il mio povero...
4 Luglio 2019
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Pizza 80% idratazione 100% semola con Licoli

Fare la pizza in casa, di questi tempi, è davvero un atto di amore verso se stessi e soprattutto verso la propria famiglia (i miei figli in primis)… tanto che,...
3 Aprile 2020
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Pizza in teglia ad alta idratazione (80% idro) lievitazione veloce

Pizza in teglia ad alta idratazione (80% idro) lievitazione veloce Ricette di pizza veloce ne abbiamo? quando i bambini hanno voglia di pizza e te lo dicono alle 18.00, Le...
15 Novembre 2017
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Pizza alta idratazione con lievito madre liquido o LICOLI – ricetta della pizza con lievito liquido

Pizza in teglia da alta idratazione con lievito madre liquido LICOLI (lievito naturale in coltura liquida) Un’altra ricetta dal gruppo fb di “anice e cannella”… naturalmente con alcune mie modifiche… ero...
11 Aprile 2018
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Torta di carote, ricetta senza uova e senza burro

Tempo di cottura: 60-70 minuti
  • Italiana Italiana
La torta di carote senza uova e senza burro è un dolce adatto a questo periodo post-festivo, dopo le feste natalizie e le abbuffate dei cenoni, un po’ di sana alimentazione non guasta… Una torta alle carote adatta anche a chi è intollerante al lattosio (latte e derivati) ed alle...
19 Gennaio 2021
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Frustine (grissini) di semola con olive nere

Tempo di cottura: 60 minuti + tempi di lievitazione
  • Italiana Italiana
Le frustine di semola con olive nere sono firmate da Sara Papa, infatti, la ricetta è contenuta nel suo libro “Tutta la bontà del pane“ un libro edito da Gribaudo del 2010. Conta 142 pagine, in cui si parla degli ingredienti, degli impasti, delle attrezzature. Ogni ricetta è supportata da...
12 Gennaio 2021
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Nacatole Calabresi- ricetta con lievito di birra

Tempo di cottura: 70 minuti + tempo di lievitazione
  • Italiana Italiana
Le nacatole sono dolci tipici delle feste natalizie in Calabria, ma perfetti da gustare in ogni momento dell’anno. Da noi, già dal giorno di San Martino ci si mette ad impastare e poi friggere questo dolce, e si continua fino a Carnevale (poi iniziamo con i dolci Pasquali). Questa la...
2 Gennaio 2021
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Nacatole calabresi – ricetta a lievitazione naturale

Tempo di cottura: 60 minuti + il tempo della lievitazione
  • Italiana Italiana
Le Nacatole sono dei dolci tradizionali della mia terra, la Calabria. Un dolce tipico del periodo natalizio, ma che si prepara anche per il Carnevale. Un dolce particolarmente goloso, anche perchè fritto: delle brioches soffici, soffici che ancora calde sono passate nello zucchero semolato! Oggi, la ricetta nella versione con...
2 Gennaio 2021
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Panettone salato, ricetta sorelle Simili

Tempo di cottura: 75 minuti + tempo di lievitazione
  • Italiana Italiana
Proprio a ridosso dei cenoni (quest’anno molto contenuti nel numero dei commensali, almeno così dovrebbe essere) riesco a pubblicare questa ricetta: il panettone salato delle sorelle Simili Un panettone salato veramente eccezionale nel gusto e soprattutto nella facilità di esecuzione. E questo post lo dedico a mia sorella Chiara, che...
2 Gennaio 2021
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Prima colazione e merenda: idee golose!

Cercate idee per cambiare la vostra solita colazione? Volete preparare una colazione sana e golosa alla vostra famiglia? Siete stanchi di fare ricerche tra i vari siti e le varie pagine per trovare la ricetta del vostro dolce della colazione? Avete trovato la pagina che fa per voi!! Ecco una...
4 Dicembre 2020
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Pinsa for You, la pinsa che fai a casa tu!

  • Italiana Italiana
Ho preparato la Pinsa con le farine “Pinsa for You” ormai tante settimane fa, poi è arrivato il rosso della Calabria (e non quello del peperoncino), la Dad, prima per i due figli grandi, poi la chiusura di tutte le scuole (e quindi anche la piccola a casa davanti ad...
20 Novembre 2020
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