Pizza zozza, la pizza in teglia tutta bolle!!!
Il nome pizza zozza non è che metta tutta sta voglia di provarla… però ve lo assicuro, è una ricetta BOMBA! (scoperta davvero per caso tra i files di un...
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Tempo di cottura: 2 ore
Tempo di cottura: 90-120 minuti
Tempo di cottura: 70 minuti + tempo di lievitazione
Tempo di cottura: 45 minuti + tempo della lievitazione
Tempo di cottura: 2 ore + il tempo del riposo
Tempo di cottura: 75-80 minuti + il tempo per far raffreddare la polenta
Pizza in teglia veloce senza impasto, ricetta collaudata!
Per pubblicare la ricetta di questa pizza in teglia ho dovuto prendere il coraggio a piene mani! Non perché non sia sicura della sua riuscita o della sua bontà (tutt’altro),...
Ricetta pizzette da rosticceria con Li.Co.Li
Oggi, Domenica più che produttiva: tiramisù classico, pizzette da rosticceria a lievitazione naturale (per la merenda dei bambini) e pizza alta idratazione a modo mio (per la cena)… e forse...
Torta di rose pizzosa con LICOLI (lievito naturale liquido)
Era da tanto che volevo provare la ricetta della Lady B di Paoletta Sersante, ma ho sempre rimandato per questioni di tempo… Finalmente sono riuscita a rinfrescare il mio povero...
Pizza 80% idratazione 100% semola con Licoli
Fare la pizza in casa, di questi tempi, è davvero un atto di amore verso se stessi e soprattutto verso la propria famiglia (i miei figli in primis)… tanto che,...
Pizza in teglia ad alta idratazione (80% idro) lievitazione veloce
Pizza in teglia ad alta idratazione (80% idro) lievitazione veloce Ricette di pizza veloce ne abbiamo? quando i bambini hanno voglia di pizza e te lo dicono alle 18.00, Le...
Pizza alta idratazione con lievito madre liquido o LICOLI – ricetta della pizza con lievito liquido
Pizza in teglia da alta idratazione con lievito madre liquido LICOLI (lievito naturale in coltura liquida) Un’altra ricetta dal gruppo fb di “anice e cannella”… naturalmente con alcune mie modifiche… ero...
Golose Ricette per festeggiare la Pasqua
Anche quest’anno Pasqua è arrivata… anche se quest’anno ha un sapore particolare… quest’anno, più degli altri anni si vive come un periodo di attesa… un’attesa che ci liberi da un male che ha creato e sta creando moltissime perdite in termini umani, economici e sociali! In questo clima mesto, in...
Le ricette dei dolci più golosi di Marzo
Il mese di Marzo è arrivato, speriamo porti il sole, il bel tempo ed un po’ di tranquillità per tutti. In questo mese abbiamo due date molto importanti: l’8 marzo, giornata internazionale della donna, o festa della donna il 19 marzo, giorno di San Giuseppe e Festa del papà In...
Girelle nutella e cioccolato di pasta brioche, ricetta
Dopo la versione con il Licoli del panbrioche allo yogurt (che potete trovare QUI) eccolo in un’altra declinazione: le GIRELLE NUTELLA E CIOCCOLATO. Le Girelle nutella e cioccolato sono delle brioches senza uova, con tantissimo yogurt che le rende sofficissime, e tanta nutella e gocce di cioccolato che le rendono...
Crescentine fritte – la ricetta delle sorelle Simili
Sono tante le ricette delle sorelle Simili che ho provato e pubblicato in questo mio piccolo spazio virtuale, quella della ricetta delle crescentine fritte è l’ultima che ho provato! Provata per il menù della vigilia di Natale, ha riscosso enorme successo, soprattutto tra i più piccoli. La ricetta delle crescentine fritte è...
Ricetta Rotolo MIMOSA, facile e veloce
E quando ti viene il blocco dello “scrittore-foogblogger” che si fa? Me lo sto chiedendo da tanto, ormai, non riesco ad essere assidua come un tempo, non riesco a trovare le parole giuste per presentare un eventuale post, non riesco a trovare la ricetta da pubblicare, mi scoccia selezionare...
Granetti, meglio di quelli del mulino
Con la ricetta di questi granetti, spero di riprendere a postare costantemente! Nella mia vita sono cambiate molte cose, ma non è ancora tempo di parlarne. Anche se siamo a casa più tempo, causa restrizioni Covid, DAD, etc. non ho avuto proprio voglia di mettermi al pc. Ho pasticciato anche...
Castagnole alla panna, ricetta di carnevale
Con la ricetta delle Castagnole alla panna, posso dire che anche quest’anno carnevale è arrivato!!! Dopo l’articolo che raccoglie tutte le ricette per festeggiare golosamente in allegria, che potete leggere cliccando qui, una nuova la ricetta di #castagnole, questa volta alla panna… Velocissime da fare… In 40 minuti sono pronte...
Panini al latte – ricetta perfetta e facile
Perché una ricetta facile di panini al latte? Perché … Quando si lavora e si hanno dei figli in età scolare bisogna sapersi organizzare. La mattina è sempre un corri, corri, un gridare “hai preso quello, hai preso quell’altro”… per non parlare della merenda… O si opta per comprare...
Bignè craquelin al cacao – ricetta perfetta
Dopo un periodo di riposo quasi forzato, ho deciso di prendermi del tempo da dedicare al blog… sembra cosa da niente dedicare del tempo per sè, per il blog in questo caso, soprattutto adesso che siamo “rilegati” in casa… eppure, forse l’essere costretti a stare in casa, per forza, ti...