Girelle brioche con Licoli, quelle che erano ensaimada
Dopo aver impastato le ensaimadas con la ricetta di Oscar Pagani, mi sono innamorata dell’impasto (gestibile dal punto di vista della stesura, molto aromatico, e …
Torta di rose Sfogliata 2.0 ricetta con Licoli
Ormai sono in fissa con le torte di rose questa è l’ennesima versione che pubblico, e ne ho almeno altre 4 da pubblicare!! quindi preparatevi… questa è …
Torta di rose, ricetta di Montersino ma con LiCoLi
Una nuova versione della torta di rose questa volta del grande maestro pasticcere Luca Montersino… la sua ricetta è stata però convertita alla lievitazione naturale …
Torta di rose sfogliata di Oscar Pagani RICETTA con Licoli
Ecco la torta di rose sfogliata di Oscar Pagani, convertita al LiCoLi (lievito naturale in coltura liquida)… (ancora non sai cosa sia la pasta madre …
TORTA DI ROSE LiCOLI – ricetta con lievito madre liquido
Che bella questa torta di rose con LICOLI, e che buona (me lo dico da sola, oggi me lo concedo!!)… Un dolce di pasta brioche …
