Bignè craquelin al cacao – ricetta perfetta
Dopo un periodo di riposo quasi forzato, ho deciso di prendermi del tempo da dedicare al blog… sembra cosa da niente dedicare del tempo per sè, …
CROSTATE CROSTATE, BISCOTTI E FROLLINI LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI RICETTE BASI RICETTE SENZA SCUOLA DI CUCINA
Pasta Frolla speciale per crostate ricetta di I. Massari
Ecco un’altra versione di pasta frolla: la pasta frolla speciale per crostate firmata Iginio Massari. La ricetta è contenuta sul volume n. 2 “PASTA FROLLA …
Fagottini con marmellata – brioche sfogliata ripiena
Da delle vecchie foto scattate per il primo blog, ecco un’altra ricetta: i fagottini con marmellata. Nasce da una ricetta di Sal de Riso, la brioche sfogliata …
CRUFFIN a lievitazione mista con LICOLI
CRUFFIN,LA PASTA BRIOCHE SFOGLIATA SI CREDE UN MUFFIN Il cruffin è un dolce molto particolare. Si tratta di una brioche da croissants che, invece di …
Cornetti di pasta brioche sfogliati con solo albumi
Questa, dopo le girelle di pan brioche con solo albumi, è un’altra versione della pasta brioche con solo albumi, (ero partita dalla ricetta-madre di Paoletta Serrante del …
