Torta di rose Sfogliata 2.0 ricetta con Licoli
Ormai sono in fissa con le torte di rose questa è l’ennesima versione che pubblico, e ne ho almeno altre 4 da pubblicare!! quindi preparatevi… questa è …
Torta di rose, ricetta di Montersino ma con LiCoLi
Una nuova versione della torta di rose questa volta del grande maestro pasticcere Luca Montersino… la sua ricetta è stata però convertita alla lievitazione naturale …
Ensaimada de Mallorca ricetta di Oscar Pagani
Sul web la ricetta dell’ensaimada sta spopolando, io l’avevo provata tempo fa: qui il link, già da quella versione mi aveva conquistato per sofficità e …
Fagottini con marmellata – brioche sfogliata ripiena
Da delle vecchie foto scattate per il primo blog, ecco un’altra ricetta: i fagottini con marmellata. Nasce da una ricetta di Sal de Riso, la brioche sfogliata …
CRUFFIN a lievitazione mista con LICOLI
CRUFFIN,LA PASTA BRIOCHE SFOGLIATA SI CREDE UN MUFFIN Il cruffin è un dolce molto particolare. Si tratta di una brioche da croissants che, invece di …
Torta di rose sfogliata di Oscar Pagani RICETTA con Licoli
Ecco la torta di rose sfogliata di Oscar Pagani, convertita al LiCoLi (lievito naturale in coltura liquida)… (ancora non sai cosa sia la pasta madre …
TORTA DI ROSE LiCOLI – ricetta con lievito madre liquido
Che bella questa torta di rose con LICOLI, e che buona (me lo dico da sola, oggi me lo concedo!!)… Un dolce di pasta brioche …
Brioche filante 2.0 con Lievito naturale liquido
Ecco la ricetta della brioche filante 2.0 totalmente a lievitazione naturale con LICOLI (lievito naturale liquido). Naturalmente il LICOLI dovrà essere in buona salute, io lo rinfresco …
Nuvola di Como, la ricetta per un dolce segreto
Da qualche tempo spopolano sul web foto di un dolce meravigliosamente soffice: la nuvola di Como. Ed io da terrona Calabrese mi sono chiesta: “ma …
DOLCI LIEVITATI LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI LI.CO.LI. LIEVITATI LIEVITAZIONE NATURALE RICETTE SENZA
Mini Sandwich alla panna Montersino LICOLI
Indicazioni Capita spesso che si cerchino ricette senza qualche ingrediente (perchè magari non si può mangiare – a causa di intolleranze e/o allergie – oppure …
