I biscotti della nonna e la torta in tazza – due ricette agli estremi

23 Maggio 2018

I biscotti della nonna e la torta in tazza – due ricette agli estremi

Oggi un post particolare.

Perchè oggi va così, sono particolare ed agli estremi!!

Come queste ricette: la ricetta dei biscotti, quelli della mia nonna, che ci preparava quando accendeva il forno a legna, e la ricetta della torta in tazza, un dolce che si cuoce al microonde in pochi minuti (povera nonna, se lo sapesse!)

 

Ed ecco i biscotti della mia nonna, quelli che inzuppavamo, da piccole, nel latte ed anche nell’acqua (!!!!!!!)

 

Biscotti della nonna
Biscotti della nonna

Ingredienti per i biscotti della nonna:

  • 500 gr farina
  • 2 uova
  • 70 gr di olio evo 
  • 130 gr zucchero semolato
  • 60 gr di latt
  • 20 gr di ammoniaca
  •  Buccia di arancia o limone grattuggiata 

Lavoriamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Senza farlo riposare, facciamo dei bastoncini che schiacceremo un pochino e che, prima di mettere sulla placca, passeremo su dello zucchero semolato.

Inforniamo a 180°C fino a doratura (in forno a legno per chi l’avesse)

Ps.  L’odore dell’ammoniaca che sentirete una volta infornati, svanirà dopo la cottura, tranquilli!

 

Torta in tazza – cotta al microonde

Torta al cacao in tazza
Torta al cacao in tazza

Un dolce velocissimo da fare, che vi aiuterà a soddisfare la voglia di dolce in pochi minuti.

Dosi ed ingredienti per una tazza:

  • 30 gr farina 00
  • 30 gr cacao amaro
  • 30 gr zucchero
  • 30 gr acqua
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 20 gr olio

In una tazza alta, mescoliamo con una forchetta tutti gli ingredienti.

Tutto qua, adesso si deve cuocere!

Mettiamo nel microonde per 2-3 minuti a metà potenza.

Sforniamo e spolverizziamo di zucchero a velo.

Torta al cacao in tazza
Torta al cacao in tazza

Ps. Regolatevi in base alla potenza del vostro forno, per la cottura…

 

Decidete quale dolce volete provare, magari entrambi: sono due alternative valide per la colazione e/o la merenda!

 

Alle prossime golose ricette!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Like
Close
Copyright © 2022 GOLOSERICETTE.IT.
All rights reserved.
Close