Cake semicotto al cioccolato
Cake semicotto al cioccolato abbiamo ancora albumi da smaltire dalla preparazione dei vari panettoni e pandori, o solo da creme??? Abbiamo già provato: Pan brioche …
Setteveli, la ricetta della mia versione!
Questa è la setteveli a modo mio È un dolce complesso, ma basta organizzarsi e ci si riesce benissimo ad avere un dolce spettacolare e …
Tartellette di crema e frutta
Tartellette alla crema con frutta fresca Ingredienti per la pasta frolla: 500 gr di farina 00 6 tuorli 150 gr di zucchero 250 gr di …
Cartocci gianduia – ricetta di Luca Montersino
Ingredienti per 8 persone per i cartocci gianduia di Luca Montersino: Ingredienti per la base biscotto: 200 gr di burro 200 gr di zucchero a …
Chiffon chocolate cake – torta degli angeli al cioccolato
Una vecchia ricetta dal mio vecchio ricettario: la chiffon cake al cioccolato o fluffosa (com’è di moda chiamarla adesso) Si dovrebbe usare l’apposito stampo, io …
Buondì versione con lievito madre liquido o LICOLI
Ricetta dei buondì ma a lievitazione naturale, con lievito madre liquido o LICOLI Una nuova ricetta dal blog Anice e Cannella di Paoletta, ma convertita …
Babà al rum – la ricetta perfetta
Ricetta tradizionale napoletana, anche se io non sono napoletana, ma è una grande ricetta ugualmente, naturalmente firmata F.Favorito dal suo libro “La mia pasta lievitata”. …
Tiramisù con ricotta – non il solito tiramisù
Lo so, lo so ho sempre detto che il tiramisù, per essere tale, deve essere fatto con il mascarpone, ma ho voluto fare una prova… …
CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO. DOLCI FRITTI DOLCI LIEVITATI LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI LIEVITATI LIEVITAZIONE NATURALE
Bomboloni di Montersino con lievito madre liquido o LICOLI – la ricetta perfetta
Ricetta di bomboloni perfetti a lievitazione naturale con lievito madre liquido o LICOLI Ingredienti: 150 gr di lievito madre liquido o LICOLI rinfrescato (almeno per …
Torta al profumo di limone
Ricetta semplicissima per una soffice torta che profuma di limone Questa ricetta l’ho trovata tra gli appunti di cucina… devo dire che mi ha da …
