Tanti tipi di frolla – FROLLA MONTATA
E continuando a parlare di pasta frolla, non possiamo trascurare la pasta frolla montata, dalla consistenza morbidissima, ottima per essere dressata con la sac a …
Pan brioche 4e4 8 con solo albumi
Golose ricette per smaltire gli albumi avanzati??? Abbiamo già fatto meringhe, semifreddi, Lingue di gatto ed abbiamo anche la mania per i lievitati? Urge ricetta apposita… si …
Torta morbida ricotta e gocce di cioccolato
Ci sono quei giorni, in cui hai voglia di pasticciare, ma senza esagerare. Abbiamo bisogno di una ricetta semplice e veloce, ma con cui si …
Mont Blanc- di L. Montersino – la ricetta del montebianco
Mont blanc o monte bianco – la ricetta del montebianco di Luca Montersino Il mont blanc (o montblanc) o monte bianco (o montebianco) è una …
Cestini golosi al cioccolato bianco
Cestini golosi al cioccolato bianco – la ricetta Ricetta supergolosa, dal libro “Scuola di pasticceria” vol. 3. Come vedrete leggendo la ricetta, non prevede l’uso …
Girelle bianche e nere – le merendine perfette
Girelle bianche e nere – la ricetta della merenda perfetta Ricetta di golose girelle di pan di spagna bianco ed al cacao, che avvolgono un …
BISCOTTI E FROLLINI CIOCCOLATO CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO. CROSTATE, BISCOTTI E FROLLINI
Goccioloni – ricetta di buonissimi biscotti con gocce di cioccolato
Goccioloni – ricetta di buonissimi biscotti con gocce di cioccolato Ricetta golosa da “Scuola di pasticceria”… sono dei biscotti con delle gocce di cioccolato (io …
Crostata con crema e lamponi – la ricetta perfetta
Crostata con crema e lamponi – la ricetta perfetta Per fare questa golosa ricetta, bastano davvero gli ingredienti base della pasticceria, pasta frolla e crema …
Lievito madre liquido, LICOLI- PRENDERSENE CURA ED UTILIZZARLO AL MEGLIO
Lievito madre liquido, LICOLI Per le ricette Golose a lievitazione naturale abbiamo bisogno di un buon lievito madre liquido o Licoli, ecco perchè oggi facciamo …
LIEVITO MADRE LIQUIDO – LICOLI – facciamolo nascere
Per le ricette golose a lievitazione naturale avevo bisogno del LIEVITO MADRE LIQUIDO: il LICOLI LICOLI – (lievito madre liquido) ecco come l’ho fatto nascere: …
