Pandoro a lievitazione mista con Licoli (lievito naturale liquido)
Sono tremendamente in ritardo su tutto, quest’anno più degli altri anni (mi stupisco sempre di come riesco ad accumulare impegni su impegni!) Ma non potevo …
CIOCCOLATO, MUFFINS, DOLCI FRITTI & CO. DOLCI FRITTI DOLCI LIEVITATI LE RICETTE DEI GRANDI MAESTRI LI.CO.LI. LIEVITATI LIEVITAZIONE NATURALE
Bomboloni perfetti la ricetta di Omar Busi a lievitazione mista
Soffici bomboloni con lievito di birra e lievito madre liquido da farcire con la vostra crema preferita. Saranno un successone.
Deliziosa Brioche allo Yogurt e latte: Ricetta Facile con Lievito Naturale o con lievito di birra
Questa ricetta per la brioche allo yogurt prevede l’uso di ingredienti semplici per un dolce soffice e profumato. Da arricchire con gocce di cioccolato o da lasciare neutre per essere farcite da crema pasticcera, nutella, confettura o marmellata. Buon appetito!
Brioches al cacao con gocce di cioccolato e ripiene di nutella
Ricetta di sofficissimi pangoccioli al cacao costellati da pepite di cioccolato e dal cuore nutelloso Chi non muore si rivede o, in questo caso, si …
Torta di carote, nocciole e cioccolato – la ricetta
Con la ricetta della torta di carote, nocciole e cioccolato lasciamo per un po’ i …
Crumble di mele, ricetta facile e veloce
Il crumble di mele è un dolce tipico della tradizione inglese, è composto da uno strato di mele (appunto) e da una crosta croccante e sbriciolosa (il crumble appunto). Se da tradizione in questo dolce la fanno da padrone le mele, nessuno vieta di utilizzare altra frutta (come pesche, pere, ciliegie, rabarbaro), ma anche verdure, per farne una versione salata.
Muffins con mascarpone, cacao e castagne
Le castagne si abbinano al cacao, ed hanno un sapore prettamente invernale. Se l’impasto vi piace, provatelo anche con altra frutta disidratata, come albicocche, uvetta e miele.