contest LE RICETTE DEL CUORE Dopo quest’estate, ferialmente parlando, mai iniziata e già finita, ho pensato di dare vita ad un contest, per coinvolgere ATTIVAMENTE voi che mi seguite… [Continua a leggere]
La pasta brioche, quante ricette per farla
Brioche allo yogurt con LICOLI Come per la pasta frolla, (ricordate ne abbiamo parlato qui) anche per la pasta brioche o pan brioche, come meglio si vuol chiamare, ci sono… [Continua a leggere]
Fiocchi di neve – brioche con cioccolato e crema di ricotta
I Fiocchi di neve sono delle soffici brioches con gocce di cioccolato e ripiene di una golosa e leggera crema di ricotta. Si possono anche gustare senza ripieno, saranno dei… [Continua a leggere]
Contest LE RICETTE DEL CUORE – i premi
Ad una settimana dall’inizio del nostro contest LE RICETTE DEL CUORE, ecco i premi che verranno assegnate a due delle ricette che parteciperanno. Per sapere tutto sul Contest LE RICETTE… [Continua a leggere]
Ciambella bicolore solo albumi – ricetta
Ciambella bicolore solo albumi Quante volte dopo la preparazione di una torta con crema pasticcera o di un lievitato con solo tuorli, ci ritroviamo con una quantità abnorme di albumi… [Continua a leggere]
Contest LE RICETTE DEL CUORE – i CIOCCHINI
E siamo arrivati al 1° settembre, (anche se mancano pochi minuti ancora e saremo già al 2, ma son piccoli dettagli!!), giorno in cui inizia il nostro primo contest, il… [Continua a leggere]
Brioche filante a lievitazione mista con LICOLI
Brioche filante a lievitazione mista con LICOLI (lievito naturale liquido) Dopo la pausa estiva, è tempo di risvegliare il nostro LICOLI, e per farlo, vi propongo una ricetta FA-VO-LO-SA! Un… [Continua a leggere]
Ciambella bianca e nera di Iginio Massari
Un dolce perfetto per la colazione e/o la merenda, ecco la ciambella bianca e nera del grande Iginio Massari. Una ciambella che vi sorprenderà per la facilità di realizzazione e… [Continua a leggere]